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格尔市多措并举有效提升食品安全监管
2017-09-28 17:37  

近年来,格尔木市市通过召开食品生产经营企业落实食品安全主体责任工作会,签订食品安全承诺书,免费培训食品经营负责人和食品安全管理员800余人;通过新闻媒体、网站等载体加大宣传力度,增强食品生产经营者主体责任意识;认真落实食品生产经营主体台账和食品生产经营动态监管台账管理,确保企业自觉落实主体责任;积极开展“放心肉菜超市”、餐饮服务“明厨亮灶”示范单位建设,引导食用农产品生产由数量安全到质量安全质飞跃;打击忽视食品安全主体责任行为,建立健全质量安全管理体系,严格落实进货查验和记录、出厂检验、食品安全事故报告等各项管理制度;强化食品安全风险防控,对全市食品药品安全风险点进行调研摸排,形成食品安全风险调查报告,为本级食品精准实施风险管控提供理论基础。进一步落实食品生产经营者食品安全主体责任,不断增强食品生产经营者食品安全自律意识和自我管理能力,有效提升食品安全监管工作效能。

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